Cuối năm, đừng quên 2 công thức pha nước mướp đắng giúp giảm mỡ nhanh chóng và làm sáng da mịn màng!

Theo lương y Vũ Quốc Trung, mướp đắng có vị đắng và tính mát, giúp giải nhiệt, tiêu đờm, sáng mắt, nhuận tràng, bổ thận, và hỗ trợ giảm cân. Mặc dù vị đắng có thể khiến nhiều người khó chịu, mướp đắng lại rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt trong việc thanh nhiệt, giải độc và hạ đường huyết. Để tận dụng mướp đắng, bạn có thể làm trà mướp đắng khô tại nhà, vừa dễ uống vừa giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Cách làm: rửa sạch mướp đắng, bỏ phần thịt, thái mỏng, chần qua nước sôi, xả nước lạnh, sau đó phơi nắng cho khô.

Sau hai ngày phơi khô, buộc mướp đắng lại và treo cao thêm vài ngày hoặc rang trong chảo cho khô. Bảo quản mướp đắng khô trong hộp kín. Khi sử dụng, chỉ cần cho vài lát vào nước nóng, chờ ngấm rồi thưởng thức. Trà mướp đắng khô giúp giảm huyết áp, mỡ máu, và đường huyết cao, đồng thời bảo vệ gan, lá lách, dạ dày và thận. Thức uống này còn hỗ trợ tiêu hóa, làm ẩm ruột và nhuận tràng. Mướp đắng chứa p-insulin, hợp chất tương tự insulin, giúp kiểm soát tiểu đường tự nhiên. Ngoài ra, nước ép mướp đắng, được ưa chuộng ở Ấn Độ với tên gọi Karela, cũng rất giàu vitamin C, thúc đẩy trao đổi chất và làm da tươi sáng.

Cách làm nước ép mướp đắng rất đơn giản: cho vài lát mướp đắng vào máy xay sinh tố, thêm nước theo tỉ lệ 2:1, có thể thêm muối, chanh hoặc mật ong để tăng hương vị. Xay mịn, lọc qua rây và thưởng thức. Nước ép Karela giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ giảm mỡ vòng eo, theo nghiên cứu của Bệnh viện Cheng Ching, Đài Loan. Nước ép này giàu chất xơ, ít calo, thúc đẩy giảm cân và ức chế sự phát triển tế bào mỡ. Ngoài ra, nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và provitamin A, mướp đắng còn có lợi cho sức khỏe làn da.

Thức uống này giúp tăng cường trao đổi chất và làm đẹp da, duy trì độ đàn hồi và làm da tươi tắn. Tuy nhiên, bạn không nên uống quá 1 cốc mỗi ngày để tránh đau dạ dày và tiêu chảy. Những người tiểu đường, đang dùng thuốc, hoặc phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Source: https://afamily.vn/cuoi-nam-nho-2-cach-pha-nuoc-muop-dang-nay-de-vua-got-mo-cap-toc-lai-giup-da-cang-sang-min-mang-20231226132143948.chn